평창고랭지 김장축제 김장김치 담그는법 배우러 오세요!

날씨가 선선해지기 시작하면 김장김치를 담그는 계절이 돌아오고 있다는 것을 알 수 있습니다. 김치는 대한민국 사람들에게 없어서는 안 될 반찬이자 음식의 주 재료로 사용되기도 합니다.

 

이러한 김치를 활용한 축제가 열리고 있는데 바로 평창고랭지 김장축제입니다.

 

 

평창고랭지 김장축제

최근에는 김장김치를 사 먹는 사람들이 많이 늘어나면서 집에서 김장을 안 하는 사람들이 많이 생겨나고 있습니다.

 

하지만 김치는 손맛이 들어가야 하는 것처럼 직접 담가서 먹으면 훨씬 맛있게 먹을 수 있는데요. 평창고랭지 김장축제에서는 김장김치 만드는 법과 김치를 활용한 다양한 음식 및 볼거리를 제공하고 있다고 합니다.

 

올겨울 김장김치 담그는 법을 배우고 싶은 분들은 한번 다녀와도 좋을 것 같습니다.

 

 

평창고랭지 김치는 고도가 높은 곳에서 재배한 품종으로 배춧잎이 두껍고 연수가 많아서 그 맛이 일품이라고 합니다.

 

우리당에서 생산되는 배추의 15%가 고랭지에서 재배가 되는 만큼 우수한 품종을 자랑하고 있습니다.

 

 

평창고랭지 김장축제 일정

 

11월 1일~ 11월 11일까지 진부면 오대천 축제장에서 진행되고 있습니다.

 

김치를 주제로 한 축제답게 김장 담그는 법이 주요 행사로 진행되며 직접 체험도 가능하다고 합니다.

 

 

 

김장체험은 9시~ 17시까지 진행되며 김장체험 참가자들의 경우 온라인으로 사전 예약을 해야지 참여가 가능합니다.

 

김장 담그기 체험의 경우 직접 자신이 담근 김장을 가져갈 수 있기 때문에 참여 시 비용이 발생하게 되는데요 10kg, 20kg에 다라서 가격이 조금 다르다고 합니다.

 

주최 측에서 안내하는 바에 따르면 김장김치 담그기 체험의 경우 기본양념을 제공하지만 자신의 입맛에 맞는 양념을 추가하고 싶을 때는 직접 준비해 오셔야 한다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

김장체험은 평창고랭지 김장축제 홈페이지에서 신청할 수 있습니다.

 

 

김장축제도 즐기고 주변의 다양한 볼거리를 구경하고자 방문하시는 분들도 많이 있다고 합니다. 

 

오대산, 삼양목장, 대관령 양 떼 목장 등의 관광코스도 이 참에 한번 들려보는 건 어떨까요?

 

 

매일 끼니때마다 먹는 김치지만 다양한 식재료로 사용되고 어떻게 요리를 하느냐에 따라서 맛이 천차만별인 김치.

 

우리 식탁에서 없어서는 안 될 민족의 고유음식이 아닐까 생각합니다.

 

 

이제는 직접 담그는 방법도 배워보시고 올겨울 먹을 김장김치도 직접 담가보시는 것은 어떨까요? 11일까지 축제가 진행된다고 하니 기간 안에 궁금하신 분들은 참여해보시길 바랍니다.